渤海湾的北纬37°-38°黄金海域，孕育了中国海参资源。其中，长岛海参与大钦岛海参作为两大代表，虽共享同一片海域生态，却因地理区位、养殖模式与营养积累的差异，形成了独特的品质特征。地理区位：海洋环境的天然分野长岛由32个岛屿组成，位于黄渤海交汇处，其海域受黄海暖流与渤海冷水团共同影响，形成冷暖交...

在海鲜干货市场，野生无盐虾皮正凭借诸多优势，成为传统虾皮的替代品。从原料品质来看，野生无盐虾皮精选深海野生小虾，这些虾生长在天然纯净的海域环境中，远离污染，虾体饱满紧实。而传统虾皮部分可能采用人工养殖虾，养殖环境复杂，原料品质参差不齐。在营养保留上，野生无盐虾皮不添加盐分，保留了虾本身的营养...

砣矶岛海参，以其独特品质在众多海参中脱颖而出。砣矶岛位于黄渤海交汇地带，独特的冷暖海流交替，造就了营养丰富的海域环境。这里海水清澈，30%至50%的盐度垂直分布一致，且平均11℃的天然低温，使得海参生长周期更长，营养更为丰富。从外观上看，砣矶岛海参参体刺排整齐，皮质稠密，每个海参的参刺为4至6排，参皮...

清蒸老头参将洗净的老头参切片，摆入盘中，放上姜丝、葱段，淋少许料酒。大火蒸 10 - 15 分钟后取出，倒掉盘中汁水，淋上蒸鱼豉油，再泼上热油，葱香与参香结合，原汁原味，鲜嫩爽口。红烧老头参老头参切块焯水，锅中热油，放入冰糖炒出糖色，加入老头参翻炒上色，倒入适量生抽、老抽、蚝油，加水没过食材...