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中秋走亲访友必备高档干海参礼盒 发布时间:2019-09-09 15:13

  值此中秋节来临之际,走亲访友必备长岛砣矶岛的高档海参礼盒!那么怎样挑选到好配置单海参呢?

  划重点:参刺挺拔、肉壁肥厚、内筋粗壮,口感Q弹

  海参的滋补功效深受人们认可。它的肉质厚实,口感独特,高蛋白、低脂肪的营养特性,很符合当下的养生理念,也常常在各种正式的饭局聚餐中,充当“压轴硬菜”

  龙潜海参推出长岛高档干参礼盒。亲朋好友多走动,带上龙潜长岛野生海参倍有面子!

中秋走亲访友必备高档干海参礼盒
走亲访友必备-长岛海参

  海参蒸蛋

  原料:鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。

  ①准备好食材,海参提前泡发。

  ②将鸡蛋打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀,用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。

  ③盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

  ④然后将另外半颗海参放入碗中蒸3-5分钟。

  海参小米粥

  材料:小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花

  ①小米淘洗干净,用清水泡上;

  ②蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;

  ③汤锅放入足量的水,水沸腾后放入小米,滚锅下海参,再滚锅后继续煮上约5分钟期间不停用勺子搅匀;

  ④加入姜丝,盖上锅盖,用小火熬煮,期间不要打开锅盖;

  ⑤大约25分钟后,开盖,加入一小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒葱花,即可关火。

  海参鸡汤——长岛野生海参更加

  材料:鸡半只。海参一袋,姜片,清水一升

  ①鸡去皮洗净后斩件焯水;

  ②海参洗净后焯水;

  ③锅内放少量油,烧热后放姜片,爆香后加鸡块和海参爆香;

  ④将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入一升清水煲一小时;

  ⑤加入适量盐调味即可。

  葱烧海参——砣矶岛海参更加

  材料:水发海参、大葱

  ①将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥水,再用鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤;

  ②把大葱分别切成段,青蒜切成段。将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油,烧至八成熟时下入葱段,炸成金黄色时炒锅端离火中,葱段端在碗中。

  ③加入鸡汤、绍酒、姜汁、酱油、白糖和味精,上屉用旺火蒸1-2分钟取出,滗去汤汁,留下葱段备用。

  ④猪油加炸好的葱段、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,上旺火加味精淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油盛入盘中即可。

  中秋节将至,还在等什么,带上一份长岛龙潜高档干海参礼盒送给您的朋友至亲吧!!

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