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比较不错的海参做法推荐 发布时间:2021-03-25 14:04

比较不错的海参做法推荐


  1.海参羊肉汤

  鲜活海参150克,洗净切丝,羊肉250克,洗净切片,同放入沙锅中,注入清水600毫升,烧开后,撇去泡沫,加入姜片、酒和精盐,小火炖到酥烂,下味精即可。

  2.海参蒸冰糖

  鲜活海参50克,洗净切丝,放在大瓷碗中,加入冰糖和清水200毫升,加盖,上笼蒸到酥烂,可早上空腹食用。

  3.海参枸杞汤

  鲜活海参100克,洗净切丝,枸杞、党参各10克,分别洗净,同放入沙锅中,加清水500毫升,烧开后,加入姜片、精盐,小火煮到熟透,下味精,淋麻油即可。

  4.海参黄芪汤

  鲜活海参100克,洗净切丝,黄芪片20克,洗净用纱布包好,山药30克洗净,同放入沙锅中,注入鸡汤400毫升,烧沸后,加入姜片、精盐,小火煮到熟透,捡出黄芪,下味精,淋麻油即可。

  5.海参火腿豆腐汤

  鲜活海参150克,火腿肉丝50克,豆腐200克。炒锅下油,烧热,将姜丝、葱花爆香,注入鸡汤500毫升,烧开后,放入海参、火腿、豆腐,煮熟,下精盐、味精和胡椒粉,淋麻油,湿淀粉勾芡即可。

  6.海参银耳汤

  鲜活海参100克,银耳15克,鸡脯肉100克。清水500毫升,烧开后,放入处理好的海参、银耳、鸡肉,待再沸时,加入姜丝、精盐,改转用小火炖到酥烂,下味精,淋麻油即可。

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